Of je nu een verjaardag te vieren hebt, of gewoon zin hebt in een lekkere taart: het maken van een kwarktaart is de oplossing. Een kwarktaart hoeft niet in de oven en is supersnel gemaakt. Het enige wat je nodig hebt – behalve de ingrediënten uiteraard – is een flink portie geduld: een kwarktaart moet vaak namelijk minimaal drie uur opstijven in de koelkast.
Als je een kwarktaart gaat maken, dan heb je de keuze uit ontzettend veel soorten. Je kunt een pak kopen met kant en klare taartmix, maar het is ook mogelijk om zelf een kwarktaart bodem in elkaar te zetten. Hier kun je ontzettend veel koekjes en koeksoorten voor gebruiken. Denk bijvoorbeeld aan bastognekoeken, mariabiscuits, bokkenpootjes, lange vingers, speculaas et cetera.
Voor de kwark kun je natuurlijk ook alle varianten gebruiken die je maar wilt. Kies voor normale kwark, vanillekwark of kwark met een vruchtensmaak. Bijvoorbeeld citroenkwark, sinaasappelkwark, aardbeienkwark of een willekeurige andere kwarksoort. Meer hierover bij de recepten.
Datzelfde geldt overigens voor de garnering: aardbeien, kiwi, bosbessen, ananas, sinaasappel, mandarijn, et cetera. Je kunt je taart garneren met alle soorten fruit die je maar wilt. Daarnaast kun je natuurlijk ook voor andere soorten garnering kiezen. Maak je bijvoorbeeld een speculaas taart, dan is het leuk om kleine speculaasbrokken in de rand te drukken.
Bewaar je een kwarktaart in de koelkast, dan is deze ongeveer twee dagen goed te houden. Wil je de zelfgemaakte kwarktaart langer bewaren, dan is het een mogelijkheid om de taart in te vriezen. Vries de taart in zonder garnering, en zorg ervoor dat deze luchtdicht verpakt is. Je kunt de taart ongeveer drie maanden goed houden in de vriezer. Zodra het tijd is voor het opeten van de taart, moet je deze dus eerst wel ontdooien. Afhankelijk van de grootte van de taart duurt het ontdooien 12 tot 24 uur.
Dr Oetker kwarktaarten De Dr. Oetker kwarktaart is een begrip. En als je naar recepten zoekt kom je deze zeker tegen, echter ben ik van mening dat de bodem nooit zo lekker is. Het is mij wat te ‘standaard’ meestal deed ik in de bodem wat bastogne koeken voor een extra knapperige en smakelijke bodem.…
Lees verder!Kwarktaart maken zonder pakje Wat is er nu heerlijker dan om een stuk taart te eten die je helemaal zelf, zonder pakje, gemaakt hebt.. Misschien alleen of anders met meerdere mensen. Zeker als er wat te vieren valt is het natuurlijk goed en ook lekker om een stuk taart te eten. Een verjaardag is eigenlijk…
Lees verder!Ananas kwarktaart met lange vingers bodem Deze ananas kwarktaart met lange vinger bodem is makkelijk te maken en je hebt er eigenlijk ook niet zoveel ingrediënten voor nodig. Onderstaand het recept zodat je zelf ook deze lekkere en makkelijke kwarktaart met ananas kan maken. Ingrediënten 450 gram magere kwark 250 gram ananasstukjes uit blik 250…
Lees verder!Limoen kwarktaart Ik ben dol op limoen en op kwarktaart dus deze combinatie moest ik natuurlijk samen verwerken in deze overheerlijke limoen kwarktaart. Ook heb je zelf wel eens deze limoen kwarktaart met meringue gemaakt. Iets lastiger te maken maar super lekker. Neemt niet weg dat onderstaand recept ook superlekker is en 1 van mijn…
Lees verder!Mango kwarktaart recept Ingrediënten 400 gram roomkaas, op kamertemperatuur 300 gram gezoete gecondenseerde melk 250 gram mangovruchtvlees 150 gram tarwebloem + 3 eetlepels tarwebloem 75 gram koude boter, in blokjes 4 eieren, waarvan 1 goed losgeklopt 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel vanille-extract Bereidingswijze Doe de 150 gram tarwebloem, het bakpoeder en de boter in een…
Lees verder!Kwarktaart met speculaasbodem Ingrediënten voor dit recept 600 gram kwark 200 gram speculaas 200 milliliter crème fraîche 60 gram boter, in klontjes 50 gram fijne kristalsuiker 3 eieren 2 zakjes vanillesuiker 1 eetlepel ahornsiroop 1 theelepel kaneel Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 150°C en bekleed een springvorm van Ø23 centimeter met bakpapier. Gebruik een…
Lees verder!Ingrediënten 500 gram kwark met perziksmaak 400 gram perziken 250 milliliter slagroom 2 deciliter melk 120 gram boter, in blokjes gesneden 120 gram biscuits 50 gram suiker 2 zakjes vanillesuiker 10 gelatineblaadjes Bereidingswijze Neem een steelpannetje en smelt hierin de boterblokjes. Verkruimel de biscuits, voeg de biscuits toe aan de gesmolten boter en giet de…
Lees verder!Bastogne aardbeien kwarktaart Aardbeien kwarktaart met bastogne is een veel gebruikte combinatie, het is zelf het meest bekeken kwarktaart recept op deze website. De smaak van bastognekoeken en (aardbeien) kwark is een perfecte combinatie. Daarom word deze koek veelvuldig gebruikt als bodem voor een kwarktaart. Zo ook in onderstaand recept. Ingrediënten bastogne aardbeien kwarktaart 1…
Lees verder!Sinaasappel kwarktaart Ingrediënten 1 pak mix voor kwarktaart zonder bodem 6 grote plakken cake 500 gram kwark, sinaasappelsmaak 250 milliliter slagroom 1 sinaasappel 2 eetlepels sinaasappellikeur Bereidingswijze Neem een springvorm en bekleed de bodem met bakpapier. Verkruimel de plakken cake en druk deze aan op de bodem van de springvorm. Druppel de twee eetlepels sinaasappellikeur…
Lees verder!Ingrediënten 200 gram bastognekoeken 1 liter volle kwark 300 gram witte chocolade 75 gram boter 2 bakjes aardbeien 12 gelatineblaadjes 2 eetlepels suiker sap van 1 citroen Bereidingswijze Neem een keukenmachine en verkruimel hierin de bastognekoeken. Heb je geen keukenmachine, dan kun je ook een deegroller gebruiken. Smelt de boter en meng dit door de…
Lees verder!
